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1泊2日横浜の研修にて・・・

こんにちは!ホテル科の田中まりです。
梅雨時のニッポン、少し気分が滅入りますが、雨が降っても景色が素晴らしい横浜にて、
1年生の1泊研修を行いました。
場所は、みなとみらいに位置する「横浜ベイホテル東急」様です。
http://ybht.co.jp/

ホテルの方も、まだピヨピヨにもなっていないホテリエの卵たちを
迎えることをとても楽しみにしてくださっていました。

とにかく内容はもりだくさん!!!!

客室清掃や館内見学・・・
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客室清掃後のプロの目による確認中の様子をうかがうと・・・・
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祈ってます( ̄▽ ̄)

夕食用の宴会サービスも、テーブルに食器を並べるところから・・・
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Photo

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ワイングラスの入ったバスケットを抱えて・・・
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さて・・・ディナーの始まりです!!!
今回はゲスト役もスタッフ役もやりますよpunch
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クラス担任の大谷先生にお給仕。ちょっと緊張の苦笑い(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
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食事は会話を楽しみながら、まわりとの調和も大切です。
そしてその場を盛り上げたり、陰で支えたりするのがスタッフなのです。
それを体感した1年生でした。

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もちろん、スタッフとして宴会後の「お片付け」にも挑戦です。
朝からクタクタのはずですが、真剣なまなざしでグラスを磨く、磨く、そして磨く・・・・!!wine
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翌日は雨模様の中、横浜市中へ繰り出します。
ホテル見学、そして「ここは見てきて!」とホテルの方からお勧めをいただいた場所に向かいます。

2日間の研修の最後に、
前日の客室清掃で「合格」をもらえた1位のグループに表彰がありました!
祈っていたあの3人組です。祈りが通じたのでしょうか!?!?!
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さて、ホテル様からのサプライズは・・・・ヒミツです。
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やりきった感のある1年生のSMILE!!
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ホテルのスタッフに見送られるときも、名残惜しそうに語らう姿が印象的でした。
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中にはサプライズに感動して涙ぐんでいる人も。。。
こういう「人を感動させるホテリエ」になりたい、と思った人も多かったことでしょう。

そしてここで働きたい!!!と強く決意する学生が毎年必ずいます。
素敵なホテルでの研修でした。
ご協力いただきました横浜ベイホテル東急の皆様、現場で活躍する卒業生の皆様、
ありがとうございました!
See you next year!!!



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